Pegan Diyeti Nedir, Nasıl Uygulanır?

PAYLAŞ
Pegan Diyeti Nedir, Nasıl Uygulanır?
  • 0
  • 1
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
  • 4 dakika da oku
  • +
  • -

Paleo ve vegan diyetinin karması olarak özetlenebilecek Pegan diyeti, Dr. Mark Hyman tarafından hazırlanmıştır. Vegan beslenmenin temelini oluşturan et ürünlerinin yanı sıra süt ve süt ürünleri de bu diyet listelerinde yer almaz. Son yılların en popüler beslenme modeli arasında sayılan Pegan diyetinde “mutlaka tüketilmesi gerekenler” ve “kaçınılması gerekenler” ayrı ayrı listelenmiştir.

Pegan Diyeti Nedir?

pegan diyeti pegan diyeti nedir

Paleo ve vegan diyetlerinin kısıtlamalarını daha geniş bir yelpazede sunan Pegan diyeti, temelde şeker ve yağ açısından zengin olmasına rağmen besleyici özelliği olmayan işlenmiş gıdalardan kaçmayı tavsiye eder.

  • Pegan diyetini uygulayanların tabaklarını %75 oranda meyve sebzeyle doldurması esastır.
  • Tabağın kalan kısmı için az miktarda kaliteli et tüketimi uygundur.

Kan şekeri seviyesinin kontrol altında tutulmasını amaçlayan diyet listesinde, insülini artırma olasılığı düşük olan bitkisel tarifler daha geniş yer tutar.

Pegan Diyeti Nasıl Uygulanır?

pegan diyeti nasıl yapılır

Pegan diyetinde örnek menü yerine mutlaka tüketilmesi gerekenler ve kaçınılması gerekenler listesi hazırlanmıştır. Bir beslenme alışkanlığı halini alacak listedeki ürünlerle damak tadına uygun tabaklar hazırlanabilir.

Mutlaka Tüketilmesi Gereken Besinler Listesi:

  • Nişasta içermeyen sebzeler
  • Meyveler
  • Kuruyemiş (yer fıstığı hariç) ve tohumlar
  • Et veya balık
  • Yumurta
  • Zeytinyağı
  • Kaçınılması Gereken Besinler Listesi
  • Glütenli ürünler
  • Süt ve süt ürünleri
  • Baklagiller (mercimek hariç)
  • Zeytinyağı dışındaki yağlar
  • Şeker
  • İşlenmiş gıdalar

Pegan Diyetiyle İlgili Uyulması Gereken Kurallar

Diyet listesinin yanında verilen kurallara uyarak istenen kalıcı kilo kaybına daha kısa sürede ulaşılabilir. Bu aşamada patates ve bal kabağı gibi nişasta açısından zengin ürünlerin gün içindeki tüketim miktarının sınırlanması son derece önemlidir.

  • Meyve tercihinde düşük şeker oranıyla dikkat çeken çilek ve kivi tercih edilmelidir. Glüten içermeyen tam tahıllı ürünlerin porsiyonlamasında öğün başına önerilen miktar en fazla yarım su bardağıdır.

Bal gibi şeker deposu olan ürünler çok nadir tüketilmelidir. Yine sadece menüde çeşitliliğe gitmek amacıyla otla beslenen hayvanların sütü ve bu sütle hazırlanan kefir içilebilir. Keçi sütüyle hazırlanmış ürünler de renk vermesi için diyet listesine eklenebilir.

  • Alkol Pegan diyetinin yasaklıları arasındadır. İşlenmiş gıdalar yerine doğal forma en yakın besinlerin tüketilmesi tercih edilmelidir.

Biran önce kilo vermeniz gereken bir dönemde misiniz? İsveç diyeti sayesinde 13 günde 9 kilo verebileceğinizi biliyor muydunuz? Öğrenmek için “İsveç Diyeti Nedir“başlıklı içeriğimize göz atabilirsiniz.

Pegan Diyetinin Sağlığa Katkıları Nelerdir?

Pegan diyetinin en önemli özelliği, kombinasyonu olduğu Paleo ve Vegan diyetlerine nazaran daha esnek olmasıdır. Bakliyat çeşitlerinin temelde yasaklandığı listeye kan şekerinin dengelenmesi için küçük porsiyonlarla sınırlı izin verilir.

Kaliteli etin tüketilebildiği Pegan diyeti, vegan beslenmeyi tam olarak uygulayamayanlar için iyi bir alternatiftir. Et miktarının dengelenmesi kolesterol seviyesinin de korunmasını sağlar.

  • Daha besleyici olmak kaydıyla kalıcı kilo vermek isteyenlere önerilen diyet programı,
  • İşlenmiş gıdalara olan bağımlılığını bitirmek isteyenlere de önerilir.

Yoğun sebze ve doyurucu meyvelere odaklanan programla vücuttaki iltihabı azaltmak da mümkündür. Pegan diyetine sadık kalanlar hedefledikleri kilo kaybına ulaşır ve ideal kilosunu korur.

Pegan Diyeti Örnek Tabaklama Nasıl Yapılır?

Beslenme planı yaparken asıl olan yeterli ve dengeli menü oluşturulmasıdır. İnsanın kendini iyi hissettiği, ihtiyaçlarını eksiksiz bir şekilde karşıladığı ve sağlıklı kaldığı bir beslenme planı her zaman en doğru olanıdır.

Tabağın en az %50-75’ini oluşturması gereken karbonhidrat dağılımı

Koyu ve yeşil yapraklı sebzeler, kabak, taze fasulye, havuç, pancar, taze mevsim meyveleri, tam tahıllı ürünler ve organik pirinç.

Tabağın en fazla %25’in oluşturacak protein dağılımı

Organik otla beslenmiş olmak kaydıyla; tavuk veya dana eti, balık, yumurta, et suyu ve sakatat çeşitleri.

Tabağın en fazla %30’unu oluşturacak yağ dağılımı

Zeytinyağı, tereyağı, çiğ kuruyemiş çeşitleri ve tohumlar.

Pegan diyeti felsefesinde; vücudun ihtiyaçları doğruyu bulmayı kolaylaştıracak en önemli motivasyondur. Tam bir diyet olmayan sistemde yaşam tarzı her zaman ön planda tutulur.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir