Sıradan kahvaltılar yapmaktan sıkılmadınız mı? Çeşitli seçenekler ile diyet kahvaltı tabağı önerileri karşınızda!
Herkes bilir ki kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Güne enerjik başlamak ve gün boyu enerjinizi korumak için kahvaltının doğru bir şekilde yapılması önemlidir. Atıştırmalıklar ile veya fırından alınan poğaçalar ile yapılan kahvaltılar her ne kadar pratik ve lezzetli görünse de maalesef doyurucu değil. Bunun yanında da fazlaca kalori almanıza sebep olabileceğinden diyetinize olumsuz bir etki bırakır. Sabahları işe veya okula giderken hazırlayabileceğiniz diyet kahvaltı önerileri ise hem pratik hem de doyurucu olması sebebiyle sizi bu dertten kurtaracaktır.
Diyette Kahvaltının Önemi
Diyet yapmıyor olsanız bile kahvaltı yapmanın birçok faydası bulunmaktadır. Örneğin, yapılan araştırmalar gösteriyor ki düzenli yapılan kahvaltılar hem çocukların hem de yetişkinlerin bilişsel aktivitesini arttırmakta. Yani işe veya okula giderken bir şeyler yiyerek giderseniz gününüzü daha verimli geçirebilirsiniz.
Doyurucu ve sağlıklı bir şekilde yapılan kahvaltı, gün içerisinde daha fazla yeme isteğinizin önüne geçer. Gün içerisinde kan şekeriniz dengede olacağı için sürekli olarak atıştırma ihtiyacı hissetmezsiniz. İştah kontrolü sağlamanıza yardımcı olacağından istenmeyen kalori alımına engel olacaktır.
Gün içerisinde ihtiyacınız olan besin ögelerini kahvaltıyla alabilirsiniz. Böylece ilerleyen saatlerde halsizlik yaşamazsınız.
Sağlıklı bir şekilde yapılan kahvaltı ile vücudunuz da uyanır ve güne başlar. Bunun başlıca sebebi ise metabolizmanızın harekete geçmesidir. Böylece aldığınız kalorileri de yakmanıza yardımcı olur.
Diyet yapıyor olsanız da olmasanız da güne kahvaltı ile başlamanın önemi büyük. Ancak unutmamak gerekir ki doğru kahvaltı alışkanlığı edindiğiniz taktirde kahvaltının faydalarını alabilirsiniz. Bu öneriler yalnızca kilo vermek isteyenler için değil aynı zamanda sağlıklı beslenmek isteyenler için de faydalı bir öneri olacaktır.
Diyet Kahvaltı Tabağı Nasıl Hazırlanır?
Diyet kahvaltı tabağı hazırlamak ile sağlıklı bir tabak hazırlamak arasında pek bir fark yoktur. Ana kurallar her zaman aynıdır. Bu kurallar çerçevesinde istediğiniz öğüne göre tabağınıza besinleri ekleyebilirsiniz.
Sağlıklı beslenme tabağı veya diyet kahvaltı tabağı hazırlarken 5 besin grubu kullanılır. Burada amaç tüm besin ögelerine öğünde yer vermektir. Aşağıda tabağınıza eklemeniz gereken 5 besin grubunu listeledim.
- Süt grubu (süt, yoğurt, ayran, kefir vb.)
- Et grubu (kırmızı et, tavuk, balık, yumurta, peynir, kurubaklagiller)
- Sebze – meyve grubu
- Tahıllar (ekmek, pilav, makarna vb.)
- Yağ grubu (sağlıklı yağlar, zeytin, yağlı tohumlar)
Sağlıklı tabak modelini oluştururken bu besin gruplarını kullanmak oldukça önemlidir. Ancak dikkat etmeniz gereken bir husus daha bulunmaktadır. Her besin grubundan önerilen porsiyon doğrultusunda tabağınıza yerleştirmelisiniz.
Sağlıklı Tabak Modeli Nasıl Yapılır?
- Tabağınızı ortadan ikiye bölün ve bir kısmını taze sebze ve meyveler ile doldurun. Bu besin grubu yüksek miktarda lif içerir ve böylece gün boyu tok kalmanıza yardımcı olmaktadır. İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller ile de hastalıklardan korunmanıza ve bağışıklık sisteminizin güçlenmesine katkıda bulunur.
- Tabağınızın kalan yarısını da ortadan ikiye bölün ve bir kısmına tahıl grubunu ekleyin. Burada önemli olan nokta tam tahıllı olan tahıllara yer vermektir. Örneğin diyet kahvaltı tabağı hazırlıyorsanız tam tahıllı veya çavdar ekmeği ekleyebilirsiniz. Bu besin grubu hem bağırsak hareketlerinizi düzenlemesi hem de uzun süre tok tutması sebebiyle diyet kahvaltı önerileri arasında başlıca yerini alır.
- Tabağınızın kalan çeyrek kısmına ise protein içeriği yüksek olan besinler eklemelisiniz. Kahvaltı söz konusu olduğunda süt, peynir ve yumurta yanlış bir seçim olmaz. Kahvaltılarda sıklıkla tüketilen salam, sosis, sucuk gibi işlenmiş etleri çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğinden tüketmemeye özen gösterin.
- Son olarak tabağınızın ortasında küçük bir çember hayal edin ve buraya da sağlıklı yağlardan ekleyin. Zeytininizi bu küçük bölüme ekleyebilirsiniz. Veya ceviz gibi yağlı tohumlardan da tercih edebilirsiniz.
Diyet Kahvaltı Tabağı Örnekleri
İlk Seçenek
- 2 parmak boyutunda beyaz peynir
- 1 haşlanmış yumurta
- 5 adet zeytin
- Domates, salatalık, biber, yeşillik
- 1 – 2 ince dilim tam tahıllı ekmek
2. Seçenek
- Yulaf lapası (3 – 4 yemek kaşığı yulaf, 1 su bardağı süt, 1 orta boy elma, 2 ceviz, toz tarçın)
3. Seçenek
- 3 tepeleme yemek kaşığı lor peyniri üzerine 1 çay kaşığı çörek otu
- Domates, salatalık, biber, yeşillik
- Yarım simit
4. Seçenek
- Sandviç (2 ince dilim tam tahıllı ekmek, 30 g yağsız (light) kaşar peyniri, 2 dilim hindi füme, domates, marul ile hazırlanmış)
5. Seçenek
- Smoothie (1 küçük boy muz, 1 su bardağı sade kefir, 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi, toz tarçın blenderdan geçirilerek)
Bu diyet kahvaltı tabağı önerileri sağlıklı tabak modeli göz önüne alınarak hazırlanmıştır. Siz de diyet yaparken her zaman klasik kahvaltı yapmak zorunda değilsiniz. Sağlıklı tabak modelini ve diyet kahvaltı önerilerini göz önünde bulundurarak tabağınızı çeşitlendirebilirsiniz. Farklı şekillerde kahvaltılar hazırlamak hem gün içerisinde enerjinizi korumanıza ve tok hissetmenize yardımcı olur. Hem de sıkılmadan uzun süreli diyet yapma şansınız olur.
Bir Cevap Yaz
