Diyet yapan herkesin aklına takılan bir soru olan “Diyette makarna yenir mi?” sorusunun cevabını sizlere açıklamak istedik. Gelin öğrenelim.
Birçok kişi tarafından diyetlerin katili sanılan makarna aslında sandığınız gibi suçlu bir besin değil. Makarnanın üretim aşamasında kullanılan durum buğdayının protein içeriği diğer buğday türlerinden daha zengindir. Yani makarna, karbonhidrat ve protein açısından iyi bir besin kaynağıdır. Makarnanın bir diğer özelliği ise uzun süre sizi tok tutabilecek olmasıdır. Yani, diyette makarna yenir mi diye soruyorsanız, evet diyette makarna yiyebilirsiniz.
Hiçbir besin yalnız başına kilo vermenize yardımcı olacak sihirli etkileri olmadığı gibi hiçbir besin tek başına kilo almanıza yol açmaz. Kilo verme ve almada yediğiniz yemeklerin porsiyonunun etkisi büyüktür. Bu yüzden diyette makarna yenir mi meselesinin cevabı evet olsa bile yediğiniz miktar diyetinizin seyrini etkileyen unsur olacaktır. Bu besinin fazla miktarda tüketimi kilo artışına sebebiyet verecektir. Eğer yaptığınız diyetin amacı kilo kaybı sağlamak ise bu sizin için kötü bir sonuç olacaktır. Ayrıca, makarna tüketimi diyette dikkatli bir şekilde planlanmalıdır. Örneğin, günlük kalori ihtiyacınıza uygun bir miktarda tüketebilirsiniz veya belirli günlerde makarna tüketebilirsiniz ancak diğer günlerde alternatif yiyecekler tercih edebilirsiniz.
Diyette makarna tüketirken dikkat etmeniz gereken diğer unsurlar arasında makarnayı pişirme şekliniz, kullandığınız makarnanın türü ve yanında yediğiniz diğer besinler de önemlidir. Eğer bol kremalı makarnalar tüketiyorsanız elbette kilo vermenize çok da yardımı dokunmayacaktır. Çünkü makarnaların kremaları bol miktarda yağ içerirler. Bunun yerine daha hafif soslarla makarnalarınızı zenginleştirebilirsiniz.
Unutmamanız gereken bir nokta var ki; makarna buğday unundan üretildiği için gluten içerir. Eğer çölyak hastası iseniz mutlaka glutensiz makarna tercih etmelisiniz.
Diyette Makarna Yenir Mi? Makarnaları Sağlıklı Hale Getirme Yolları
Makarnanızı diyet yaparken yemek istiyor ve kilo almadan bunu yapmak istiyorsanız makarna pişirme ve yeme şeklinizde birkaç ufak değişiklik yapmanız gerekiyor. Size vereceğim tüyolar ile hem daha uzun süre tok kalabilir hem de fazla kalori almadan rahatlıkla yiyebilirsiniz. Böylece diyette makarna yenir mi şeklinde bir ön yargıya sahipseniz onu da kırabilirsiniz. İşte bu tüyolar:
Krema Yerine Alternatif Soslar Tercih Edin
Kremalı makarnalar içeriğinde bolca yağ bulundururlar. Bu yüzden kalori içeriği de yüksektir. Bunun yerine domates veya diğer sebzelerden yaptığınız soslarla zenginleştirebilirsiniz.
Sebzelerle Makarnanızı Renklendirin
Diyette makarna yenir mi diyenlere rengarenk sebzelerle harmanlanarak hazırlanan makarna tabağınızı gösterebilirsiniz. Mevsim sebzeleri ile hazırladığınız makarnanız hem oldukça lezzetli olacak hem de gözünüze hitap edecek renklerle donatılmış olacaktır. Böylece tükettiğiniz makarna miktarı da azalacaktır. Günlük kişi başı makarna tüketim önerisi yaklaşık olarak 100 gramdır. Bu miktar size az geliyorsa makarnanızı sebzelerle süsleyin. Böylece makarnanızın hacmi artarak daha doyurucu olacaktır. Ayrıca sebzelerden alacağınız vitamin ve mineraller de cabası.
Makarnanızı Pişirirken Zeytinyağı Kullanın
Pişirirken kullandığınız yağ türü de diyette makarna yemenin bir püf noktasıdır. Zeytinyağı diğer yağlar arasında sağlık açısından uzmanların en çok önerdiği yağdır. Bu şekilde pişirdiğiniz makarnaların sindirimi sizin için daha kolay olacak ve tereyağı veya margarin gibi yağların aksine tükettiğiniz taktirde size ağır gelmeyecektir. Ancak, pişirme esnasında 1 tatlı kaşığı yağı geçmemeyi ihmal etmeyin.
Tabağınıza Yoğurt Eklemeyi Unutmayın
Diyette makarna yenir mi? 1 kase yoğurt ile elbette yenir! Yanında yoğurt ile tüketilen makarnalar besin değeri açısından daha zengin olur. Bunun yanında makarnanızın glisemik indeksinden daha az etkilenirsiniz. Dilerseniz yoğurdun üzerine sevdiğiniz baharatları ekleyerek tadını zenginleştirebilirsiniz. Eğer yoğurt tüketmeyi sevmiyorsanız ayran da iyi bir alternatiftir.
Makarnanıza Protein İlave Edebilirsiniz
Sağlıklı bir tabak karbonhidrat, yağ ve protein açısından dengeli olmalıdır. Karbonhidrat kaynağı olan makarnanın yanına köfte, tavuk eti veya peynir gibi proteinli bir besin grubu ekleyebilirsiniz. Bunlara alternatif olarak çok fazla olmayacak şekilde az yağlı ton balığı da kullanabilirsiniz.
Tuz Yerine Farklı Alternatifler Kullanın
Fazla tuz tüketimi vücuttaki suyu tutarak ödem gelişmesine sebebiyet verir. Bu yüzden makarnanızı pişirirken tuz yerine farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Aynı şekilde sos hazırlarken salça yerine domates sosu tercih etmelisiniz. Salça yapılması aşamasında yüksek miktarda tuz kullanıldığından domates sosu alternatifini seçmeniz önerilir.
Sonuç olarak, makarna diyetlerde yenebilir ancak doğru bir şekilde tüketilmelidir. Ayrıca, makarnanın yemeğin ana parçası olması değil, sadece bir ek parça olarak tüketilmesi önerilir. Bu, diyetin genel amacına uygun bir şekilde dengeli bir beslenme alışkanlığı korumanıza yardımcı olacaktır.
Bir Cevap Yaz
